Den norske siderruta - Sogn

Norge, og særleg Vestlandet, har de siste 10 årene fått veldig mange spennende siderprodusenter. Fra Rogaland og Ryfylke i sør via Hardanger og Sogn helt til Møre og Romsdal finner du nå innbydende eplegårder med siderproduksjon.

Sogn inviterer til en fascinerende sideropplevelse langs den majestetiske Sognefjorden. Denne ruten tar deg med på en reise gjennom historiske fruktgårder og innovative siderier, hver med sin unike fortelling og smaksprofil.

Fra Norane Fruktgard ved Fimreite til Balholm i Balestrand, kan du utforske fem distinkte produsenter som representerer regionens rike fruktdyrkingstradisjon og nyskapende ånd.

Starten på ruten

Norane Fruktgard, med sin historiske beliggenhet nær slagstedet for «Slaget ved Fimreite» i 1184, tilbyr en smak av historien med sin «1184 Sognamost». Amble Gård i Kaupanger demonstrerer moderne, økologisk fruktproduksjon kombinert med turisme og tradisjonelt gårdsbruk.

Opplevelser underveis

Odelsgut ved Haug Gard inviterer besøkende til en helhetlig naturopplevelse, der forfriskende drikke nytes i samspill med gårdens dyr og omgivelser. Bolstad Neverdal Fruktgard i Skjolden representerer familiedrevet fruktdyrking i hjertet av Sogn.

Ruten avsluttes hos Balholm

Balholm, grunnlagt av Åge Eitungjerde i 1996, viser hvordan tradisjonell fruktdyrking kan transformeres til innovativ siderproduksjon. Denne sideruten er mer enn bare en smaksreise – det er en oppdagelsestur gjennom Sogns rike historie og frodige landskap.

Her møtes fortid og nåtid i hvert glass, mens du nyter den spektakulære utsikten over Sognefjorden. For både siderentusiaster og kulturinteresserte besøkende lover denne ruten en uforglemmelig opplevelse av Sogns unike terroir, der tradisjonell kunnskap møter moderne innovasjon i produksjonen av cider og fruktdrikker.